美味しいはなし

もやしはレンジして保存!ほかにも冷凍などの日持ちする保存方法

もやしって、安くて、美味しくて、色々な調理法があるからいいですよね。 私は、大好きです。 安い特売の時には買いだめすることもあるぐらいです。 しかし、もやしって日持ちしないですよね。 すぐにしんなりして、色が悪くなり、変な匂いもしてきまいますよね。 そんな、もやしをあなたなら、どんな風に保存していますか? きっと、買ってきたもやしをそのまま冷蔵庫の野菜室に入れているだけですよね。 それ、ダメです! せっかくのもやしも、これではせいぜい2~3日しかもちません。 しかし、このもやしがレンジを使えば、すぐにしんなりせずシャキシャキの食感を...
2019.07.07
言葉のはなし

Iターンの意味とは?合わせてUターン、Jターン、Oターンとの違い

Uターンって耳にすると、「ああ、あのお盆とか帰省の渋滞の時に使われる言葉?」っていいたくなりますよね。 じゃあ、Iターンって言われると「何それ?」って思いません? じつは、就職や転職の時に「Uターン」とか「Iターン」とかって、よく使う言葉なんですよね。 それは、地方出身者や都会育ちの人が、就職先の地域へと移動する行動や風潮を指し示す言葉として使われているんですよ。 その「ターン」の前についているアルファベットの形で移動の経路を表現しているようですね。 もともとは、ビジネス用語としてよく耳にする言葉なんですが、「Uターン」「Iターン」とか以外にも色々...
2019.07.07
美味しいはなし

塩に賞味期限はあるの?昔からある食材保存に使われる塩の効果

いきなりですが、塩って賞味期限がいつまでなのか、なんて考えたことありますか? あれって腐らないものだし、べつに賞味期限が無くても大丈夫でしょ! そう思っている、あなた…。 正解です! 塩には賞味期限がありません。 そういえば、私も小瓶に入った卓上の塩って、いつ買った記憶にないですね。 そして、この塩の賞味期限の事を調べていくうちに、あれやこれやと気になることもでてきました。 塩以外に賞味期限が無いものはあるのか? 食材で塩漬けってあるけど、あれはなぜそんなことするのか? いくら腐らないとはいえ、塩もきちんと保管しなくてはいけないことも。 ...
2019.07.07
美容と健康のはなし

恐怖!アニサキスの多い魚の種類!予防と治療法など調べてみた!

昔はアニサキスなんて、聞いたことのない名前でしたよね。 アニサキスとは、全ての魚介類に寄生する寄生虫であり、食中毒(アニサキス症)の原因寄生虫です。 2013年から厚生労働省の食中毒統計にはじめて記載されるようになり、広く世間に知られるようになりました。 まるで突然、現れた寄生虫のようですが、当たり前のように昔からいました。 それこそ、魚屋さんからはアニサキスが付いていれば新鮮な証拠とさえ言われていました。 それも、アニサキスによる食中毒の関係性も理解されてなく、お腹が痛くなったとしても、ただの食当たり程度の認識だったみたです。 さて、そんな...
2019.07.07
美容と健康のはなし

お刺身とか何歳から食べれるの?合わせて離乳食の注意すべきポイント

先日、ママ友と子供の離乳食について話題になりました。 さすがにウチの子も大きくなり、そんな心配もなくなりましたが、育児雑誌やネットなどで色々調べていたことが懐かしく思います。 そんな離乳食の話題の中で、子供の刺身や生卵のような生モノは、いつからあげても良いのか?ってことになりました。 そこで、今回はお友達の質問につて経験と合わせて、いろいろ調べてみたはなしです。 【引用参照:厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」】
2019.07.07
社会人のはなし

有給休暇の義務化でパートも対象?日数や時間の条件とかあるの?

先日のこと、パートさんとアルバイトさんが集められ有給休暇の義務化にあわせて、取得方法についての説明会がありました。 お恥ずかしいはなし、わたしは正規社員として働いてきたのでそんな制度があるなんて知りませんでした。 実際、わたしが学生の時にアルバイトをしていましたが、そんなはなしを一度たりとも聞いたことがありませんでした。 それも随分以前から、そのような制度はあったようです。 その当時、知らなかったわたしはいまになって、なんだか損した気分になりました。 しかし、調べてみて納得。パートやアルバイトでも貰えるとはいえ、ある一定条件があるようです。 そこで今...
2019.07.07
社会人のはなし

有給休暇の義務化で従業員の給料変動するかもしれない噂は本当?

勤め人として、大手企業名ならともかく中小企業勤めだと、なかなか有給って取りにくいですよね。 その理由は、みなさんが少ない人員で頑張って会社を支えているからだなんですよね。 みんなが頑張ってるから、わたしも頑張らなければ!って思い、有給を使うことにちょっぴり罪悪感を感じたりして。 その有給ですけど、2019年4月より「働き方改革法案」の成立により、労働基準法が改正されました。 年10日以上有給休暇の権利がある従業員について、最低でも5日以上は有給休暇を現実に与えることが義務付けらる、という新ルールです。 それが、まだ有給休暇の消化日数が5日未満の従業員に対し...
2019.07.07
生活のはなし

蚊取り線香の効果は蚊以外にあるの?また、人体やペットへの影響は?

これからの季節、漂う香りと言えば……蚊取り線香。 ちょっと昔までは、あちらこちらで蚊取り線香の香りしましたが、近頃はあまりしなくなりましたよね。 それもそのはず、いまはアロマの香りフレーバーが登場したり、匂いを抑えたより強力な効能がある物が登場したりと進化しているようです。 強力な効能といえば、蚊以外の夏の嫌われもの(コバエ、ゴキブリ、ダニ、ハエ、蜂など)にも効くのでしょうか? 逆に、気をつけなくてはいけない人(妊婦さん、赤ちゃん、子供、お年寄り)やペットには大丈夫なんでしょうか? 今回はそんな、蚊取り線香の効果について調べてみたはなしです。 ...
2019.07.13
美容と健康のはなし

オロナインH軟膏をニキビに塗ると、悪化するって噂は本当なの?

明日、大切な人と会うのにニキビができてしまった、どうしよう? 赤く腫れあがったニキビを少しでも何とかしたい! 家にオロナインH軟膏が置いてあったから、効果・効能を読めばニキビとも書いてあった。 でも、友達のななしでは、オロナインをニキビに塗ると悪化するって聞いたけど、その噂は本当なの? いったい本当はどうなんでしょう? その答えは、赤ニキビは効きますが、白ニキビには逆効果です。 後からちゃんと説明しますが、オロナインも正しく使わなければ逆効果になってしまうんですよね。 そのことから、オロナインを塗った時にニキビが悪化してしまった、という噂が流れ...
2019.07.03
美容と健康のはなし

塩分を取りすぎた時の対処法 塩分過多の症状と適正な摂取量は?

ここ数年、夏になると熱中症による事故が多く報告されますよね。 その為か、水分と合わせ塩分も接収できるように、塩分チャージといったタブレット商品が、手軽に塩分補給ができるといった事で、ヒット商品になりましたよね。 しかしその手軽さから、ついつい食べ過ぎてしまい塩分を取りすぎた!なんてことがありませんか? 今回はそんな、塩分を取りすぎてしまった時の対処法と、取りすぎた時の体に起こる症状。 合わせて、一日の塩分の摂取量の目安についてまとめた見たはなしです。
2019.08.07
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